Додајте канту рума да бисте открили потенцијал овог сунчаног освежавача за касније мрак.
Рецепт прилагођен: Савршени бресква: Рецепти и приче са породичне фарме Масумото Марци Масумото, Никико Масумото и Давид Мас Масумото Купи књигу
Цал / Серв: 107 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 15 мин. Укупно време: 0 сати 45 минута Састојци 1 ц. шећера 2 кашике. млевени свежи ђумбир 2 веома зреле брескве 2 литре Селтзер 16 листова свеже метвице Упутство- У лонцу на средње јакој ватри укухајте 1 шољу воде, шећера и ђумбира на лаганој ватри, мешајући да се не отопи шећер. Уклоните једноставан сируп са топлоте, поклопите и крчкајте око 30 минута.
- Преко средње посуде сипајте сируп кроз ситно мрежасте сито, притискајући млевени ђумбир на сито са стражњом страном кашике да бисте извукли арому. Одбаците ђумбир. Покријте посуду пластичном овојницом и ставите у фрижидер да се добро охлади.
- Равномерно распоредите кришке брескве међу 8 чаша. У сваку чашу лагано притисните брескве задњом дрвеном кашиком да пустите сок. Преко брескве сипајте око 2 кашике охлађеног сирупа. (Остатак сирупа чувајте у фрижидеру до 2 недеље.) Додајте коцкице леда; затим премазати селтзером. Мешајте да равномерно распоредите сируп, сок од брескве и кашику. Украсите са 2 листа метвице.
