Тимијан и црвени лук дају њежне ароме свјежој пастрмки, куваној на отвореној ватри. Послужите уз наше нове крумпире и кукурузно брашно на жбуци за елегантан летњи оброк који се лако припрема. Кориштење шаркастих кошара олакшава печење рибе до влажне и њежне савршености. Да бисте спречили лепљење, прво мажите кору за роштиљ биљним уљем. Једном када се угљен прегори до меког, равномерног сјаја, време је да почнете са кувањем.
Прочитајте више + Прочитајте мање - Цал / Серв: 447 Приноси: 4 састојка 4 Цијела пастрмка 24 свјежег тимијана 1 средњи црвени лук 1 кашика кашике. соли 1/2 кашике кашике. свеже млевена паприка 2 кашике. Упутство за маслиново уље- Припремите рибу: Загрејте роштиљ до средње јаког. Ставите пастрмку на чисту радну површину. Равномерно поделите тимијан, црвени лук, со и бибер између 4 пастрмке и ставите у шупљину сваке. Мастите спољашњу страну сваке пастрмке уљем и оставите је. Изрежите дванаест кухињских канапа од 10 инча; везати 3 око тела сваке пастрмке да бисте осигурали биљни надјев.
- Скувајте пастрмку: пастрмку ставите у велику корпу за роштиљ и кухајте директно на грилу око 7 минута. Преокрените корпу за роштиљ и наставите кухати док не буде непрозирна у средини - још око 7 минута. Скините канап и послужите одмах.
