Са свим слатким, сочним плодовима који су доступни током лета, готово да изгледа да нема довољно дана у сезони да их поједете сви! Наравно, можете појести авокадо или бацити боровнице између оброка, али нема разлога да их и на штедњацима не употребљавате на тањурима за вечеру. Ове су три воћне салсас погодне за готово све што вам падне са роштиља: једноставне су, укусне и дају вам још један изговор да поједете све воће које можете током ових топлих месеци. Једноставно комбинујте појединачне састојке у посуди и пређите на изгризавање!
Корак 1: Салва од авокада јагоде
Ова слатка и кремаста салса одлично се слаже с пилетином. Једноставна теријаки или балзамична глазура на месу било би сјајно спаривање јагода и авокада.
Ствари које ће вам требати
- 3/4 шоље јагода нарезаних на коцкице
- 1/2 великог авокада, на коцкице
- 1/3 шалице нарезаног црвеног лука
- 2 кашике сецканог клинца
- 1 кашика меда
- 1 кашика црвеног винског сирћета
- Со и бибер, по укусу
Корак 2: Манго Томатилло Салса
Постоји нешто о мангу и риби, што заиста добро функционира заједно. Пробајте овај манго томатилло салса с меснатом рибом која ће се добро држати на роштиљу, попут лососа.
Ствари које ће вам требати
- 1 зрели манго, сецкани
- 1/2 шоље танко исјецканог црвеног купуса
- 2 томатила, сецкана
- 1/4 кашике пахуљица црвене паприке
- 1 кашика насјецканог босиљка
- Соли по укусу
3. корак: Јалапено Салса од лимете боровнице
Топлина и срдачност јалапено-а и кукуруза у овој салси од боровнице од лимете добро би се слагали са бифтеком. Можете чак и да кухате кукуруз пре него што одрежете зрне, да бисте салсу унели и димљени чаршији!
Ствари које ће вам требати
- 1/2 боровне боровнице
- Слатке коштице кукуруза, исечене од 1/2 ухо кукуруза
- 1 јалапено, танко исечен
- Коприва 1/2 вапна
- Сок од 1/2 сока
- Со и бибер, по укусу
