Парадајз брусцхетта је кришка хлеба на жару са свежом парадајз салатом.
Планирање менија за предјело може бити тешко, поготово када га планирате лагано. Много предјела за прилог је пржено или намирисано сиром. Међутим, постоје десетине лаганих и укусних предјела који се могу послужити као предјело за сједење или као храна за прсте у стојећој соби која је здрава за срце и неће у потпуности напунити стомак.
Цапресе Саладс
Салата Цапресе је класична италијанска летња салата од три састојка; парадајз, моцарела и босиљак. Комбинација је лагана и освежавајућа и чини сјајно предјело без обзира да ли се послужује као обложена салата или као прилог храни за прсте. За намазану салату насјецкајте парадајз и моцарелу на средњу дебљину и слој или прекријте, наизменично између листова босиљка. Зачините сољу и бибером и поспите маслиновим уљем. За храну прстом, нарибајте један цхерри парадајз, лист босиљка и минијатурну куглицу моцареле на чачкалици и послужите на тањиру.
Брускети
Брускета је назив који се даје по предјелима грилованог хлебног хлеба са маслиновим уљем, сољу и бибером. Након тога, може се направити готово свака варијација, укључујући преливање мешовитом тапенатом или класичном парадајз салатом, сухим месом, сиревима, воћем и зачинским биљем. Најчешћа брускета која се послужује изван Италије прекривена је парадајз салатом од свежег парадајза, сировог лука, сецканог босиљка, белог лука, маслиновог уља, соли и бибера.
Антипасто
Прави антипасто је цела фиока за предјело у себи. Антипасто, што значи да не садржи тјестенину, сличан је француском плехцу од цхарцутерие. Платно са антипастом може да садржи сушено месо и сушено месо, укључујући саламу, пршут, фефероне, сиреве, маслине, парадајз сушене парадајзе, печену црвену паприку, киселе артичоке, маслинове или хуммус кашике, штапиће хлеба и хрскави хлеб од белог лука.
Зачињени ораси
Ако орашасте плодове служите као предјело, избегавајте послуживање кикирикија да би предјело постало светло. Зачињени и суви печени бадеми и ораси праве сјајне предјело са протеином. Зачините орашасте плодове било којом разноврсном соли, циметом, чили папром, белим луком, коријандром или клинчићима.
Дипс
Вегере су класична предјела за већину забава. Лагане грицкалице укључују хуммус, пире од маслине, умочен артичоке и патлиџан. Приликом прављења умова са састојцима врхња, попут артичока и шпината, потражите „лагане“ опције киселе павлаке и крем сира. Послужите јеле са сировим поврћем, свежим пита хлебом и хрскавим чипсом од пита.
Коктел од шкампа
Плодови мора обично се сматрају лаганом опцијом. Парне шкампе спремне за умакање у класични коктел сос, тартар сос или зачињени азијски умак за умакање је класично, али софистицирано предјело. Роштиљи или козице преливени лимуном и маслиновим уљем су такође добре опције за предјело; послужите их чачкалицама.
Други људи читају
Ствари које иду уз димљени лосос- Како направити ролице од органског пиринча од папира
Ствари које иду уз димљени лососГазпацхо
Газпацхо је супа од поврћа или воћа на хладном пирјаном поврћу. Лагана је и обично се служи за подривање непца. Уобичајени рецепти за газпачо укључују парадајз, лубеницу, краставце, брескве, цвеклу, трешње, паприке и врсте арома на бази биљака и зачина. Већина газпафоса је глатка - састојци се кувају, а затим стављају у блендер - али неки укључују и комаде читавог воћа или поврћа.
