Овај слатки и зачињени азијски надахнути оброк погађа све праве ноте.
Приноси: 4 оброка Припремно време: 0 сати 15 мин. Укупно време: 0 сати 40 мин Састојци 2 свињска кашика (укупно 1 1/2 килограма) Кошарица соли Свеже млевени црни бибер 1/2 ц. сос од хоисина 1 гр. пиринач јасмина 2 кашике. Понзу (доступан у азијском делу прехрамбене робе) 1 кашика. свјежи сок од лимете 1 кашика кашике. тостирано сезамово уље 1 перзијски краставац, танко исечен 3 оз. восак пасуљ, исечен на пределу 1/4 ц. печени кикирики, сецкани 1/2 ц. свежи килантро, нарезан 1 кашика. пржене семенке сезама + више за сервирање 1 малог црвеног чилија, танко резаног упутства- Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Поравнати лим за печење алуминијумском фолијом.
- Свињетину ставите на припремљени лим за печење и зачините сољу и бибером. Свињско месо оперите са свих страна хреновком. Пеците док термометар за тренутни очитавање, убачен у најдебљи део, не региструје 145 степени Ф, 15 до 25 минута. Оставите да се одмори 5 минута пре резања.
- У међувремену, кувајте пиринач према упутствима за паковање; мало охладити. Умутите заједно Понзу, сок од лимете и сезамово уље у посуди. Додајте краставац, пасуљ, кикирики, килантро, сезамове семенке, чили и пиринач и протисните да се сједине. Зачините сољу и бибером.
- Послужите нарезану свињетину преко риже, украшену сезамовим семенкама.
