Печена тиквица од жира је утешно, али здраво јело које се може припремити током јесенских и зимских месеци. Уместо да убаците угљене хидрате који се налазе у хлебу или тјестенини, укусне зимске тиквице можете уживати као храњиву опцију која садржи мало угљених хидрата. Поред тога, семенке можете пржити баш као и семенке бундеве за здраву ужину. Печење тиквица од жира је једноставно и постоји пуно начина да га послужите како би окуси били забавни и занимљиви. Пратите крај чланка за послуживање предлога.
Како испећи тиквице од жира 
жерав од тиквицаСтвари које ће вам требати
- 1 тиквица од жира
- 2 кашике маслиновог уља
- Морска со
- Зачин попут мљевеног цимета, кумина или чилија у праху
- Чисти јаворов сируп, мед или смеђи шећер за послуживање
1. корак: Обрежите тиквицу од жира
Загрејати рерну на 375 степени Фаренхајта. Ставите тиквице од жира на чврсту површину и окрените је у страну. Оштрим ножем одрежите врх.
Одсеците врх
Слично томе, одрежите дно тиквица од жарка, а затим га усправите.
Уклоните реп тиквице од жеравица
Корак 2: Прережите тиквицу жеравице на пола
Ставите тиквицу од жеравица на пола вертикално, користећи гравитацију као пријатеља како би вам помогао да пресечете жилаво месо.
Лук нарежите на пола
Једном када се отвори, приметићете да тиквица има штапиће семенки, баш као и бундева!
Погледајте семенке!
Корак 3: Извади унутрашњост
Чврстом металном кашичицом изгребите унутрашњост и семенке из сваке половине тиквице. Сјеменке можете сачувати и касније их испржити.
Извади семе
Савет
Да бисте пекли семење, уклоните штапић око семенка тако што их добро оперете, а затим их осушите. Сјеменке премажите маслиновим уљем, поспите сољу, циметом, чилијем у праху или зачином по избору и пеците на 275 степени Фахренхеита 15 минута.
Корак 4: Премажите месо маслиновим уљем
Улијте маслиново уље у посуду сваке половине тиквица (око 1 кашика по пола).
Дризите маслиново уље
Рукама премажите целокупну површину меса уљем.
Утрљајте маслиново уље преко целог меса
Корак 5: Зачините сквош од жира
Поспите морску сол, бибер и избор зачина преко меса сваке половине. Можете користити млевени цимет, мушкатни орашчић, кардамом, млевени кумин, чили у праху, зачин све сезоне и тако даље.
Зачините сољу и циметом
Корак 6: Пеците тиквице
Ставите сваку половину тиквица од жира нарезану на лим за печење. Пеците 30 до 40 минута, или док тиквице од жеравица не постану мекане када их убодете вилицом и не постигну жељену обавезу.
Пеците лицем према доле
Корак 7: Послужите се!
Извадите тиквице из рерне и пажљиво је окрените десном страном нагоре. Ако је потребно, лопатом се пређите између тиквица и папира за печење. Спреман је за полазак!
Умутите медом
Савет
Желите да пробате слатко? По жељи додајте путер, мед, смеђи шећер или чисти јаворов сируп. Послужите вруће свеже из рерне са прстохватом соли и / или млевеним циметом.
тиквице од жира пуњене јабукама, крушама и орасимаПослуживање предлога
- Користите било коју од својих најдражих зачина - мљевени цимет и прстохват кардамома одлично иду уз тиквице од жеравица, мада можете користити и кисели приступ употребом зачинске мешавине попут чилија у праху, Гарам Масала, зачина Цајун итд.
- У средину сваке тиквице ставите јастучић путера (око 1 до 2 кашике) и оставите да се истопи.
- У средину сваке тиквице додајте 1 до 2 кашике меда, чисти јаворов сируп или смеђи шећер.
- Направите свој домаћи сос који ћете оциједити на врху тиквице. Погледајте, на примјер, тиквицу од печеног жеравице с бурбонским маслацем и медом
- Направите тиквице од жира као прилог пуњењем тиквице смеђим пиринчем или квинојом, заједно са сушеним брусницама, пеканима, фета сиром, јабуком и / или кобасицом. Погледајте, на примјер, ову пуњену тиквицу од жира са хреновкама и пеканима.
