Шпагети тиквице је светло жуто, фудбалско поврће које је име добило по изгледу тиквице са унутрашње стране. Јестиви део тиквице изгледа као гомила шпагета. Тиквице за шпагете варирају у величини, али могу тежити до 8 килограма, што даје отприлике 10 шољица поврћа. Тиквице од шпагета могу се кухати у рерни, микроталасној и шпорету. Кухање тиквице захтева мало напора.
Ствари које ће вам требати
- Даска за сечење
- Нож
- Кашика
- Велика лончић или залиха
- Кухињски тајмер
- Форк
- Кухињске каишеве
- Умак, сир и остале зачине
Оштрим ножем нарежите тиквице на шпагете на пола по дужини. Кожа се може тешко пробити, тако да заштитите себе и кухињски пулт помоћу даске за сечење.
Кашичицом извадите семенке, покушавајући да не одвојите нити један део нити тиквице. Одбаците семенке.
Велику посуду или залиху напуните водом. Лонац треба бити довољно велик да се цела тиква може потопити у води.
Доведите воду да прокуха.
Обе половине тиквица од шпагета, кожном страном, ставите у лонац. Вратите кључало.
Смањите топлоту на средњу да вода не би преплавила док кључа. Подесите кухињски тајмер на 15 минута.
Проверите дагње од шпагета након 15 минута гурнете вилицу на меснату страну. Ако се поврће и даље чини тврдим, оставите га да се дуже кува. Велика тиквица може кухати највише пола сата.
Други људи читају
Начини кувања шпагета са тиквицама- Како јести семенке тиква шпагета
Начини кувања шпагета са тиквицамаПодигните тиквицу из воде када је потпуно скувана. Пустите да се храна охлади довољно дуго да бисте могли да је носите без да је изгорете. Затим кашичицом изгребите јестиви део поврћа.
Зачините по жељи. Тиквице од шпагета често се послужују као тестенине, са црвеним сосом и сиром. Они који имају слађе непце могу уместо љутих зачина додати мед, цимет и смеђи шећер.
