Како извући палмино уље

Зрело воће палме.

Палмино уље се издваја из једног од два дела биљке палме. Палмино уље из плода биљке палме разликује се од палминог уља из зрна или орашастих плодова. Постоје чак и различите здравствене користи. Према др. Елла Јоханнесен, уље палминог воћа има висок ниво витамина и антиоксиданата који су неопходни за здравље људи; оне нису присутне у палмином уљу издвојеном из зрна. Она такође каже да уље из воћа остаје свеже дужи век трајања без конзерванса.

Ствари које ће вам требати

Осушене коштице палми
Орах крекер
Пећница
Блендер или ручни малтер
Посуда

Кашика
Пот
Тегла са поклопцем
Крпица од сира
Левак

Екстракција палминог језгра

Очишћене сухе језгре очистите водом. Уверите се да на њима нема прљавштине или шљунка.

Шкољке у зрну крекера. Одвојите љуске од језгра.

Орах крекер.

Загрејати орахе у рерни на 350 степени док не буду печене. Самљети у блендеру или измрвити ручним малтером док не добије пасту конзистенцију.

Помешајте пасту са водом загрејаном до кључања у посуди. Врела вода раздваја уље од пасте за палму. Уље ће лебдјети на врх. Пустите да се вода и паста охладе на собној температури.

Кашиком проциједите палмино уље са врха охлађене воде. Сипајте уље у теглу и чврсто затворите.

Екстракција палминог воћног уља

Очишћено зрело воће палми очистите водом или паром.

Извуците воће и извадите орах или коштице. Свако воће имаће по једну коштицу.

Други људи читају

Каква је разлика између хладног пресованог уља и есенцијалног уља?
Како користити црвено палмино уље

Ставите плод палме у морт за руке и здробите до каше.

Ручни малтер.

Кашу прокувајте 30 минута. Ово служи за уклањање додатне воде из пулпних влакана.

Поравнајте левак крпом од сира. Поставите испушни крај лијевка у теглу. Сипајте кашу иако крпом сира како бисте исциједили палмино уље из пулпе. Чврсто запечатите теглу.