Гљиве се лако могу узгајати код куће.
Љубитељи гљива некада су морали одлазити у гурмански ресторан да би се препустили овој укусној посластици. У трговинама се данас налази много различитих врста гљива, све од познатих гљива дугмића до егзотичнијих врста попут шиитаке (Лентинула едодес), плаве остриге делфина (Плеуротус остреатус) и лавовске гриве (Херициум еринацеус). Иако ово гљиве чини доступнијим, цена многих ових гљива је толико висока да су још увек ретка посластица за већину људи. Један од начина да уживате у више гљива јесте да их узгајате код куће, у тераријуму.
Ствари које ће вам требати
- Споре гљива (мицелије)
- Террариум
- Компост
- Умећућа боца
- Вода
Дно терасе напуните компостом. Требао би бити дебљине 3 до 4 инча. Можете га помешати са пиљевином или сламом. Ово ће обезбедити хранљиве материје гљивама и од суштинског је значаја за ваш успех у порасту.
Набавите мицелију - споре гљиве - из поузданог извора. На располагању су комплети који садрже све што је потребно да бисте могли да произведете велики број гљива. Куповина једног од ових комплета омогућава вам да растете без употребе терарија, ако желите. Такође можете да пренесете узгојни медијум који долази са китом у ваш терариј и да наставите одатле.
Компост инокулирајте мицелијом. Ако сте ове споре купили комерцијално, припашће вам комплетна упутства. За већину врста гљива, поспите мицелију на компост.
Садржај терарија заливајте лагано, али довољно да се компост и споре влаже. Не влажите се тако влажно да вода по површини пљусне.
Поставите тераријум на светло, али не сунчано место. Температура би требало да остане између 70 и 80 степени Ф да би гљиве плодовале. Плодовање је израз који се користи да опише раст гљиве.
Свакодневно влажите површину компоста како бисте задржали високу влажност ваздуха. Најбоље је ако можете прекрити свој терариј да задржи влажност све док гљиве не почну да расту.
Берите гљиве када постигну оптималну величину за одређену врсту коју узгајате. Гљиве са дугметом бере се када су величине од 1 до 2 инча, али ће шиитаке бити величине 3 или 4 инча пре него што их одаберете.
Савети и упозорења
- Неке врсте гљива, попут гљива каменица, узгајају се на трупцу. Ако желите, такав записник можете поставити у терариј, али није неопходан. Ако купујете комплет за печурке или комерцијалне споре, следите све захтеве за температуром и влагом за одређену врсту гљиве коју сте купили. Комплети гљива долазе са гљивама спремним за клијање. Иначе, навођење гљива за узгој може потрајати више од године дана од тренутка када инокулирате компост до гљиве заправо плод.
- Гљиве могу бити смртоносне. Никада не берите, не једите и не узгајајте дивље гљиве.
