Колико дуго кухате три врха зависи од његове величине и од тога колико добро месо волите. Три савета могу бити цела печена или тракица. Без обзира на величину вашег врха, ипак, он ће бити сочнији, мекши и укуснији ако се скува на ретке или средње величине, а не на добро.
Три одресци и кукуруз на роштиљу на дрва
Стрипс
Траке са три врха се кухају до ретко за отприлике 8 до 10 минута, а до средње за 12 до 14 минута. Ово је укупно време кувања, па окрените тракице на пола пута - 4 до 5 минута са сваке стране ретко, и 6 до 7 минута са сваке стране средње.
Окретање комада одреска од три врсте
Печења
Колико дуго треба кухати печење са три врха зависи од његове тежине и облика. За просечну величину од 2 лб. печено дебљине око 2 инча, печено пеците на једној страни 20 до 30 минута. Преокрените печење и наставите са кувањем на унутрашњу температуру од 140 степени Ф, мерено термометром за месо. Проверите његову унутрашњу температуру након кувања око 10 минута са друге стране. Оставите да се печенка одмори 10 минута пре него што нарежете.
Печена и пилећа крила са три врха на роштиљуГас или дрвени угљен
Користите индиректну методу ако печете дрвени угљен. Ако користите гасни роштиљ, ваше време печења на роштиљу може бити краће, па проверите три савета да будете сигурни да се неће прегревати. Померите их даље од плинског пламена ако месо превише брзо порумени и оставите да се кувају док не заврше по вашој жељи.
Средње ретки кувани одрезак
Ваш роштиљ
Сваки роштиљ је другачији. Колико дуго вам требају три савјета за кухање дјеломично овиси о вашем роштиљу и начину кухања. Ако знате да обично печете на мање времена него што то препоручују ваши рецепти, претпоставите да ће се и три савета брже скувати. Проверите месо пре него што то буде требало када први пут кувате три савета. Имајте на уму колико вам је времена требало да кувате месо по вашем задовољству и следите овај водич за ваше будуће кување са три врха.
Роштиљ са роштиљем
