Направите 10-минутни парадајз сос
Како направити 10-минутну сос од парадајза. Овај брзи рецепт користи конзервиране целе парадајзе и има свежији укус од било којег припремљеног соса. Може се користити самостално или као основа за друге сосеве. Довољно за килограм тјестенине.
Ствари које ће вам требати
- 1 кашика. маслиново уље
- 2 кашике кашике. млевени или сецкани бели лук
- 1 (28 оз.) Лименка целог парадајза
- со и бибер
- око 1/4 ц. свежи босиљак, сецкани
- Прехрамбене намирнице
- Прерађивачи хране
- Сауцепанске
У лонцу загрејте уље и исеците бели лук 30 секунди.
Отворите лименку парадајза и додајте је у таву.
Доведите течност да прокључа и кухајте око 5 минута.
Помијешајте или насјецкајте парадајз. Можете користити ручни миксер за грубо пире парадајз или великом кашиком да их измутите тачно у лонац или пребаците смешу у блендер или процесор за храну.
Зачините по укусу са соли и бибером и наставите кашу или пире док сос не буде груб, али гладак.
Додајте босиљак и послужите.
Савети и упозорења
- Не брините превише о прецизним мерењима. Само додајте довољно куваног белог лука, соли, бибера и босиљка док сос не укуси баш по вама.
- Такође можете прескочити бели лук у овом рецепту или користити бели лук.
- У сосу се може уживати и за брзу вечеру, али можете додати и поврће својој тјестенини за обилнији оброк: печене шампињоне, тиквице и тако даље.
