Јабучни јабучар је одличан напитак за све сезоне. Може бити топло у јесен и зиму, а хладно у пролеће и лето. Једноставно је креирати од нуле без преше, а може се направити у великим серијама за забаве или породицу.
Ствари које ће вам требати
- Јабуке које бирате
- Цхеесецлотх
- Непропусна посуда
- Замрзивач
- Блендер или процесор хране
- Велика посуда
- Умијте се сапуном и млаком водом
Изаберите велике, слатке, свеже јабуке за почетак прављења јабуковаче. Црвене укусне, Гала и Џонатонове јабуке савршене су за прављење јабуковаче. Очистите их темељито сапуном и топлом водом.
Јабуке нарежите на комаде, задржавајући кожице (ово обезбеђује више хранљивих састојака). Ставите све комаде јабуке у процесор за храну или блендер. Ако правите велику количину јабуковаче, то радите у серијама. Пире комадиће јабуке док не постану глатке.
Набавите велику чинију. Сипајте пари очишћених јабука кроз газу, испијајући је колико год можете. Ако се чврсте марамице провуку кроз газу, то је у реду; само пазите да се не ради о великим износима. Ово ће дати соку јабуковаче пријатнији изглед. Количина сока коју произведете је количина јабуковача, тако да имајте то на уму.
Сипајте сав јабуков сок у посуду коју можете херметички затворити. Обавезно напуните сок до самог врха посуде, тако да кисеоник не остаје у посуди изнад сока. Затворите контејнер.
Чувајте га у замрзивачу, или испод 40 степени Фаренхајта, најмање два месеца. Након што га извадите из замрзивача, одмрзните јабуковач и сипајте у чаше како бисте се загревали или охладили, у зависности од тога што одаберете.
Савети и упозорења
- Имајте на уму да је за велике серије јабуковача најбоље користити прешу од јабуковаче.
