Сухе семенке бундеве уместо да их пржите за хрскаву ужину.
Користите остатке семена за резбарење фењера за Ноћ вештица или прављење пита од бундеве. Осушите семенке за здраву, грицкалицу пуну влакана алтернативу печеним семенкама. Дехидратор хране олакшава процес сушења стварајући контролисано окружење око семенки. Солирање семена пре сушења није обавезно, али семенке сесе изнутра, а не након што се осуше.
Ствари које ће вам требати
- Бундева
- Нож
- Велика кашика
- Цоландер
- Папирни убруси
- Лук (необвезно)
- Со (необавезно)
Тешким ножем одрежите врх тиквице.
Кашиком извадите шупљину семену великом кашиком и пребаците на додатак.
Исперите семенке под хладном текућом водом да бисте одвојили струне од семенки.
Сирове семенке бундеве осушите на папирним пешкиром. По жељи, солите семенке бундеве пре сушења. Закухајте лончић на пола пун воде са сољу по укусу. Додајте семенке бундеве и кувајте 30 минута. Оциједите и осушите сјеме.
Семе бундеве распоредите на полице за сушење дехидратора хране у једном слоју.
Осушите семенке бундеве на 95 степени Ф на вашем дехидратору шест до осам сати или док не постану хрскаве.
Осушене семенке бундеве чувајте у херметички затвореној посуди, у замрзивачу или смочници.
