Сјеменке бундеве и сунцокрета хранљиве су јер садрже богато протеине. Многи људи уживају семе као грицкалице јер помажу у сузбијању апетита без додавања превише калорија. Иако можете да једете семенке бундеве и сунцокрета са шкољкама, многи рецепти захтевају уклањање шкољки. Сјеменке бундеве и сунцокрета можете кућити тако да их пажљиво дробите како бисте уклонили трупце, а да притом не оштетите сјеме.
Ствари које ће вам требати
- Дрвени кланац
- Пот
- Кашика са прорезом
- Пресвлака или сито
- Електрични МИКСЕР
Семе бундеве
Корак 1
Положите семенке бундеве на равну површину. Рашчупајте шкољке дрвеним шљокицама.
Корак 2
Ставите семе са сломљеним шкољкама у лонац са водом. Сјеменке промијешајте у води. Језгро ће се потонути на дно посуде, а празне шкољке ће плутати на врх.
3. корак
Употребите кашику са прорезом како бисте уклонили шкољке из воде. Воду која садржи семенке бундеве сипајте кроз мрежицу или сито за прикупљање зрна.
Сунцокрет
Корак 1
Сјеменке сунцокрета ставите у електрични миксер. Стисните миксер укључивањем и искључивањем три до четири пута у трајању од две до три секунде сваки пут.
Корак 2
Семе ставите у већу посуду и напуните га хладном водом.
3. корак
Снажно промешајте семенке да бисте одвојили љуске са зрна.
4. корак
Употребите кашику са прорезом како бисте уклонили шкољке које се уздижу до врха.
Други људи читају
Како клијати семенке бундеве
Како пукнути семенке бундеве
Како клијати семенке бундевеКорак 5
Оциједите сјеме у другару или сито. Оставите их да се осуше на ваздуху, а затим их чувајте у херметички затвореној посуди.
