Овај једноставан за направити рецепт даје мало више него што је потребно за нашу Облачну торту од кокосовог ораха. Свака додатна комбинација чини сјајан намаз за тост или надјев за печену љуску колача, која се може надопунити свежим бобицама за брз, али елегантан десерт.
Приноси: 2 шоље Састојци 4 велика жумањка 3 велика јаја 3/4 ц. шећер 1/2 ц. свјежи лимунов сок 2 кашике. пуномасно млеко 1 кашика. кукурузни шкроб 6 кашика. незаслађени путер Упутства- Направите лимунову корицу : У нереактивној лонцу средње величине, кашиком лагано истуците жуманце и јаја. Умешајте шећер, лимунов сок, млеко и кукурузни шкроб. Додајте путер и ставите лончић на средње јаку ватру. Кувајте користећи жицу са мешалицом да непрестано мешате и припазите да досегнете све стране и углове таве док се смеша не згусне - 5 до 8 минута. Не дозволите да скута прокуха. Добијена скута треба да има конзистенцију лаганог пудинга. Охладите лимунову корицу у тепсији 5 минута. Употријебите фино сито за прочишћавање охлађене скуте и чувајте у хладњачи у херметички затвореној посуди до 1 недеље.
