Користећи свој Мастербуилт Туркеи Фриер, можете направити златну, сочну птицу.
Купили сте Мастербуилт Турску фритезу, а сада желите да пржите ћурку. Сада можете само да осјетите мирис птичице која пржи и можете замислити да се исече на сочан залогај изнутра, а истовремено хрскав залогај. Уз мало знања, ова фантазија може прилично брзо постати ваша стварност. Мало стрпљења пре него што почнете да пржите ћурку и сигурно ћете уживати у вечери.
Ствари које ће вам требати
- Јестивог уља
- рукавице
Кување
Пурана потпуно одмрзните и осигурајте да птица буде апсолутно без леда и воде. Двапут проверите унутрашњу шупљину.
Напуните унутрашњу посуду фритезе уљем до линије за пуњење. Не доливајте. Подесите спољни регулатор на 400 степени и поклопите га поклопцем.
Оставите најмање 55 минута да се уље загреје. За то време ћуретину припремите уз маринаду по вашем избору и премажите је зачинима.
Израчунајте време кувања пре него што убаците ћуретину у лонац. Време кувања је три минута по килограму, плус пет минута. Увек кружите до следећег пуног минута.
Подигните корпу из таве и ставите ћуретину унутра, грудима окренутом према горе. Док носите рукавице, полако убаците ћурку у врело уље. Покријте поклопцем.
Помоћу термометра за храну осигурајте да се постигне унутрашња температура од 180 степени пре него што извадите ћуретину. Лагано подигните ћуретину из уља када је готова и закачите корпу са бочне стране лонца да се вишак уља испуши.
Савети и упозорења
- Проверите да ли је пуретина потпуно сува. Ово се не може довољно нагласити. Било који остатак леда или воде сигурно ће изазвати пожар.
