Першин, лимун, ораси и маслиново уље лако могу пронаћи. Пробајте га намазати на хрскавом хлебу - сјајан укус лимуна и свеже зачинско биље дају задовољство. Замрзните га у малим порцијама и користите да додате разлику оброцима: Умешајте га у рижу за софистицирани прилог или ставите врхом рибље филете за елегантан финиш.
Цал / Серв: 347 Приноси: 8 Састојци 2 ц. листови першина равног листа 3/4 ц. тостирани сецкани ораси 1/2 ц. рибани пармезан сир 2 чешња чешњака 1/2 кашике кашике. со 1 со. екстра дјевичанско маслиново уље 2 кашике. свежег лимуновог сока 2 кашике кашике. лимунова корица Упутства- Направите песто: ставите першун, орахе, сир, бели лук и сол у посуду за обраду хране опремљену металном сечивом. Пулсирајте док се добро не комбинирају. Комбинујте уље, лимунов сок и лук у малој посуди. Додајте мешавину уља смеши од першуна у лаганом току, пулсирајући да се сједини. Послужите одмах или замрзните (погледајте корак 2).
- Замрзните песто: Песто поделите на жељене величине за послуживање и ставите у мале пластичне кесице које се могу поново затворити или мале пластичне посуде са непропусним поклопцима. Избаците вишак ваздуха из контејнера и замрзните до 3 месеца.
