Ова здрава и срдачна супа од тестенине садржи тона укуса и пуно песто.
Принос: 8 порција Укупно време: 1 сат 0 мин Састојци 1 глава белог лука 3 кашике. маслиново уље, подељен 1 ситни лук, насецкани 8 ц. пилећа залиха 1 плитка кожа без костију 1 комад пилетине без костију 1 велики комад пармезана од коре сира 1 (15, 5 унце) може тамно црвени грах, испрана 2 велике шаргарепе, нарезана 1/4 кашике кашике. здробљена црвена паприка 1 (9-инчна) паковања свежи сир са четири тортелинија, 1 хрпа коврчавог кеља, стабљике се одбацују и лишће растргано 2 кашике. припремљени песто, плус још за послуживање кошер соли Свеже млевени бибер Упуте- Загрејати рерну на 400 ° Ф. Одрежите зашиљени крај белог лука, излажући режњеве. Ставите на комад алуминијумске фолије и премажите је 1 кашиком уља; замотајте чврсто. Пеците док не омекша, 35 до 40 минута; остави да се охлади. Истисните кашу од белог лука и кашику у пасту; резерва.
- У међувремену, загрејте преостале 2 кашике уља у великој лонцу или холандској рерни на средње јакој топлоти. Додајте лук и кувајте, повремено мешајући, до златно браон, 4 до 6 минута. Додајте пилеће залихе, пилећа прса и кору пармезана. Довести до кључања. Смањите топлоту на мало и пирјајте, покривено, док се пилетина не скува, 25 до 30 минута. Извадите пилетину и исеците је две виљушке; врати се у лонац.
- Умешајте грах, шаргарепу, црвену паприку и 2 кашике резервисаног пире-белог лука. Пустите, поклопљено, 15 минута. Откријте и умијешајте у тортелине. Кувати, непокривено, повремено мешати, 4 до 6 минута. Промијешајте кељ и кухајте док се тјестенина не скува, а кељ не омекша, 2 до 4 минуте. Уклонити са топлоте и одбацити кору пармезана. Умијешајте 2 жлице песто. Зачините сољу и бибером. Послужите топло уз додатни песто.
