Додавање бундеве богатом, кремастом цхеесецакеу савршен је десерт за завршетак свечаног празничног оброка.
Цал / Серв: 416 Приноси: 1 сервирање Припремно време: 0 сати 30 мин Укупно време: 2 сата 30 минута Састојци 2 ц. ситно згњечени колачићи са кратким хлебом 1 штапић несољени путер 1 килограм крем сира 1 лименка од бундеве 2 3/4 ц. павлака 8 оз. меки козји сир 2 велика јаја 1 ц. шећера 2 кашике. универзално брашно 1 кашика. екстракт ванилије 1 кашика кашике. цимет 1/2 кашике кашике млевени мушкатни орашчић 1/4 кашике кашике. млевени каранфил 2 жлице. сок од лимете 1/4 ц. Медени упутства- Загрејати пећницу на 325 степени Ф. У малој чинији помешати мрвице и путер. Омотајте алуминијску фолију око вањске 9-инчне панформа. Притисните мрвице на дно тепсије и пеците 12 минута. Пребаците у жице за хлађење. У међувремену, појачајте рерну на 350 степени Ф.
- Помоћу електричног миксера туците крем сир до глатка, око 5 минута. Умутите у бундеву, 3/4 шоље павлаке, козји сир, јаја, шећер и брашно и помешајте док не постане глатко, око 5 минута. Додајте ванилу, зачине и сок од лимете. Беат док се не меша, око 3 минута.
- Маслачке странице панформформ пан. Сипајте крем сир-бундеву смешу преко коре. Пеците 1 сат; затим искључите топлоту и оставите да колач остане у рерни додатних 20 минута. Ако није постављено, оставите у рерни још 15 минута. Пребаците на жице сталак да се у потпуности охлади; затим пребаците у фрижидер док се потпуно не охлади, око 3 сата.
- Скините алуминијску фолију. Помоћу ножа исеците око стране да бисте отпустили колач од сира. Отворите резу да бисте отпустили странице пан. За послуживање: У малој чинији помешајте преосталу павлаку са медом и кашиком на врху сира.
