Брзи домаћи кекси надокнађују ову пурећу кашу, која свој димљени окус дугује и паприци чипса у адобо сосу.
Цал / Серв: 449 Приноси: 8 Вријеме припреме: 1 сат 10 мин Вријеме кухања: 0 сати 30 мин Укупно вријеме: 1 сат 40 мин Састојци 1 ц. брашно ц. средња млевена полента 1 кашика. средња млевена полента 4 кашике кашике. шећера 1 3/4 кашике жличице. прашак за пециво 2 кашике кашике. соли 9 кашика. путер 1 кашика. путер 1 ц. свеже кукурузне кашике 1/2 ц. Резан зелени лук 3/4 ц. пире од ниске масноће 1 кашика. немасна пињеница 8 оз. зелени пасуљ 1 зелена паприка 1 црвена паприка 2 чичерка у паприци сос 2 ц. пилећи чорба са мало натријума 1 гр. пуномасно млеко 1 лб. Пушење Турске дојке- Загрејати пећницу на 450 степени Ф. Поравнати лим за печење пергаментом. Умутите 1 1/3 шоље брашна, поленте, шећера, прашак за пециво и 1/2 кашике соли у велику посуду. 4 кашике путера исеците на ситне комадиће и помешајте у суве састојке помоћу миксера за пециво, док мешавина не наликује крушном јелу.
- Баците у 1/2 шоље кукуруза и зеленог лука. Лагано мешајте у павлаци док се тек не сједини. На припремљени лим за печење баци 1/4 шоље тијеста, удаљеног 2 инча. Врхове премажите са 1 кашиком растопљеног путера и пеците док не порумени, око 12 минута; издвојити. Смањите температуру у рерни на 425 степени Ф.
- Загрејати велику лонцу на средње јакој ватри. Растопите 2 кашике путера и додајте преосталих 1/2 шоље кукуруза, зеленог пасуља, паприке и соса од адобо и кувајте док поврће не омекша. Растопите преостале 3 кашике путера у средњој тави на средњој топлоти. Умешајте преосталу 1/3 шоље брашна и кувајте, уз мешање, 1 минут. Умутите у јуху, млеко и преостале 1 1/2 кашике соли.
- Пржите на лаганој ватри док кухате и кухајте док се не згусне и згусне. Сипајте смесу преко поврћа и додајте ћуретину. Мешајте да се комбинује. Сипајте надев у посуду са 1/2 сока и премажите резервисаним кексима. Пеците док буббле и кекси не буду златно браон, око 30 минута.
