Ажурирајте своју испробану цезар салату са киселом шалотком и лаганим домаћим крутонима.
Принос: 6 порција Укупно време: 0 сати 40 мин Састојци 8 оз. (1/2 хлеба) хлеб киселог тијеста, разрезан на комаде 1/4 кашике кашике. кајенски бибер 3/4 ц. маслиново уље, подељена кошер сол Свеже млевени црни бибер 1 мала чешња чешњака, сецкани 4 филета инћуна 1 кашика кашике. Ворцестерсхире сос 1 кашика. свежи сок од лимуна 1/2 кашике сока. Дијон сенф 1 велико јаје жуманца 1/2 (5 унце) паковање пролећне салате 1 срце ромаина, исецкано 1 оз. Пармезан, рендовани (око 1/3 шоље) кисели шаллот, за послуживање упутства- Загрејати рерну на 425 ° Ф. На обложен лим обложите хлеб, кајенски бибер и 1/4 шоље маслиновог уља. Зачините сољу и бибером. Тост, бацање једном, док не постану златно смеђе и хрскаве, 12 до 15 минута; хладан.
- Са задњом дрвеном кашиком помешајте заједно филете белог лука и инћуна у дрвену или другу посуду док се инћуни не распадну у потпуности. Умутите у Ворцестерсхире сос, лимунов сок, сенф и жуманце. Полако умутите у преосталих 1/2 шоље маслиновог уља. Зачините сољу и бибером.
- Додајте салате, румуне, пармезан и крутоне и баците да се комбинују. Сервирајте одмах преливен киселим шаллотом.
