У овој супи се може користити било која комбинација свежег зеленила; само будите сигурни да укупна тежина износи 1 1/2 килограма.
Цал / Серв: 117 Приноси: 8 састојака 2 кашике. маслиново уље 1 велики лук 1 велика лук коморач 1/2 лб. маслачак маслачак 1/2 килограма сенф зелено 1/2 килограма лишће белог шпината 4 чешња белог лука 6 ц. пилећи говеђи јух са смањеним натријумом 1/4 кашике кашике. млевени бели бибер 1/4 кашике кашике. со 1 со. пола и пола клице (опционо) Упутства- У тепсији од 4 квадрата загрејте уље на средњој топлоти. Додајте лук и коморач; пирјати док поврће не омекша и лагано порумени - око 10 минута. Додајте маслачак маслачка, горчину, спанаћ и бели лук.
- Кувајте, повремено мешајући, док се зелен не вене - око 5 минута. Додајте пилећи презле, бибер и со. Повећајте топлоту на високу и доведите до кључања. Смањите топлоту на мало, поклопите и пирјајте 20 минута. Оставите да се охлади 15 минута.
- Радите у малим партијама миксером, кашику супу и сваку шаржу пребаците у лончић од 3 квадрата. Мешајте у половину и подгрејте на лаганој ватри. Кад сте спремни за послуживање, поделите чорбу између здјела и по жељи украсите клице.
