Након што испробате наш бифтек са паприком и луком, свако вече ћете желети остатке!
Цал / Серв: 249 Приноси: 4 Вријеме припреме: 0 сати 30 мин Вријеме кухања: 0 сати 5 мин. Укупно вријеме: 0 сати 35 мин Састојци одресци од 2 кг кашикица од рамена од папучаца 4 тсп. сува сенф 1 1/2 кашике кашике. мљевеног коријандера 1 кашика кашике. соли 1 кашика кашике. Свјеже мљевени црни бибер 3 кашике. биљно уље 2 велике Видалиа оинионс 2 велике зелене паприке 2 велике црвене паприке Упутства- Њежне одреске нарежите на коцкице. У малој посуди комбинујте сенф, коријандер, сол и црни бибер. Умешајте половину смеше са обе стране одрезака. Преостали микс зачина остави по страни.
- У великој тави од ливеног гвожђа загрејте 2 кашике уља на средњој топлоти. Додајте одреске и кувајте 6 минута по страни за средње ретке, 8 за средње. Пребаците у тањир и оставите да се одмори 15 минута.
- Обришите таву и додајте преосталу 1 кашику уља. Додајте лук и паприку и поспите остатком зачињене смеше. Кувајте док поврће не омекша, око 10 минута. Ситно одреске нарежите и послужите са паприкама и луком.
