Тацо Бар Идеас

Тацо бар може бити један од најлакших начина за забаву гомиле бесних јела и послуживање здраве хране. Приликом послуживања тацо бара за лежерну забаву, храна се може представити у дугом низу, што ствара несметан ток којим гости могу бирати управо храну какву воле да преруше тацос и одабрати прилоге који ће уравнотежити оброк. Тацоси могу бити неуредни за јело, тако да ће имати довољно гомиле салвета на крају линије за сервирање нешто што ваши гости могу ценити.

Тортиље

Изложите избор љуске кукуруза од такоа и тортиље од брашна. Неки људи имају одређене поставке у вези с тим. Ако желите уштедети новац, можете креирати сопствене тацо шкољке пржењем једне стране кукурузне тортиље одједном, користећи неколико клијешта да преклопите другу страну директно преко дела у тави, стварајући преклоп у тортиљи. . Затим пржите другу страну користећи исту технику. Оциједите шкољке тортиље да смањите масноћу уравнотежујући отворену страну шкољке на папирним пешкиром.

Месо

Пилетина, свињетина и говедина најчешћи су месни пуњење за такосе. Фино сломљена мљевена говедина брзо се пржи и зачињава тацо зачинима који укључују сол, чили папар, кумин, оригано и црвену паприку. Неки људи нарезати бифтек танко и пржити га, или скухати одрезак и исећи га. Свињски печени се подлијевају такосу и могу се полако испећи у рерни или ставити у шпорет. Кухана пилетина добро делује за тацо бар и многи људи бијело и тамно месо стављају у одвојене посуде како би се прилагодили преференцијама хране. Неки кувари користе мексичке рубље или зачине при кувању или печењу меса за такасе. Месо које се послужује у тацо бару мора се чувати на температурама већим од 140 степени да би се спречио раст бактерија.

Млекара

Сир за такос варира од породице цхеддар, Монтереи јацка и фреске Куесо - бели, дробљени сир. Агед Монтереи дизалица даје оштар укус и неке врсте овог сира садрже и коцкице јалапено сира, додајући топлоту сиру. Најлакши начин да људи користе сир на тацосу је да га послужују уситњено или у фином или у средњем делу. Неки гости можда желе да надопуњују тацос киселом павлаком, доступан у регуларним или смањеним удјелима масти.

Поврће

Поврће нарезано на поврћу додаје окус такосу и укључује нарезане рајчице, слатке и љуте паприке, бијели или црвени лук и ољуштене коцкице, здробљени ледени бријег или румунску салату и јице, гомољасто, помало слатко, хрскаво поврће. Авокадо или гуацамоле у ​​коцкице добро се паре са тацосима. Тиквице, љетне тиквице и црне маслине такође додају укус и текстуру тацосима. Умаци и салсас додају додатне зачине воћа и поврћа за тацос. Имајући разноврсне ове зачине са различитим нивоима топлоте може удовољити свачијем укусу. Уређивање или етикетирање умака с обзиром на ниво топлине погодност је коју ће многи гости цијенити.

Сидес

Пиринач и пасуљ основна су играња у тацо бару. Кухари могу да послужују ова јела као домаћа или их могу добити из продавнице прехрамбених производа или мексичког ресторана. Домаћа шпанска рижа користи парадајз, коцкице чилија и лук, зачињене чилијем у праху и соли. Пасуљ се лако прави тако што ћете преко ноћи намочити пинто или црни грах и кухати их док не омекшају и додају мало масти, мада то није неопходно. Многи људи топе сир преко пасуља. Рижу и пасуљ одржавајте топлим тако што ћете их послужити у изолованим посудама или спорим шпоретима.