Проширите свој мени поузданим спајалицама из оставе: сос од маринаре, пилећи говеђи јух, црно вино.
Цал / Серв: 191 Приноси: 10 Састојци 1 хлеб италијанског хлеба 1/4 ц. маслиново уље 1/4 кашике кашике свежа млевена паприка 3 средња црвена лук 6 средња шаргарепа 15 чешња чешњака 1/2 кашике лука. со 5 со. сос од маринаре 2 пилећи пире с мало натријума 1 1/4 ц. срдачна италијанска црвена вина Упутства- Направите крутоне: загрејте рерну на 450 степени Ф. У велику посуду баците коцкице хлеба са 2 кашике маслиновог уља и бибера. Распоредите хлеб у једном слоју на тепсији за печење и тост ставите у рерну до златне боје - око 6 минута. Одложи.
- Направите чорбу: У посуду лагано промешајте лук, шаргарепу, бели лук, преостало маслиново уље и со. Поврће распоредите у једном слоју на тепсију и пеците 10 минута, окрените и наставите да се пече док не порумени - још око 10 минута.
- Печено поврће пребаците у посуду кухињског процесора опремљену металном сечивом и пирјајте док се ситно не исецка. Сједините сос од маринаре, пилећи говеђи јуху и вино у великој посуди на средње јакој ватри и прокухајте.
- Смањите топлоту на средње ниску и оставите да се супа куха 5 минута. Додајте насјецкано поврће, повећајте топлоту на средњу и наставите да крчка 20 минута.
- Умешајте половину крутона и кувајте још 5 минута. (Супа ће се згушњавати.) Супу ставите у загрејане чиније и украсите резервисаним крутонима. Сервирајте одмах.
