Коју шунку треба да купите за ускршњу вечеру, зависи од тога колико ће гостију бити послужено, да ли је шунка без кости и да ли ће бити послужена у контролисаним порцијама или у облику шведског стола.
Постоји неколико начина да се утврди коју шунку треба купити.
Величина порције
Величина послуживања по особи зависи од врсте шунке коју служите. Према веб локацији Савет за рецепте, за шунке без костију требало би да купите 1/2 до 3/4 фунте по килограму и 1/4 до 1/3 фунте по особи за пршуте без кости. Користећи ове смернице, требаће вам шунка од костију од 5 до 7-1 / 2 фунте или шунка без костију од 2-1 / 2 до 3-1 / лб за 10 оброка.
Шунка у кришке
Порција по килограму
Други начин да се утврди коју величину шунке желите испећи је порција по килограму. Савјети за рецепт сугерирају да ће шунка у костима послужити двије до три особе по килограму, док шунке без костију пружају четири до пет оброка по килограму. Ово су прилично мале порције - можда бисте хтјели дозволити веће порције за своје госте. Један рецепт представљен на веб локацији Епицуриоус сугерира да се шунка без костију од 8 до 10 фунти за 12 гостију.
Печена шункаСервинг Стиле
Стил сервирања је важно разматрање. Ако ће оброк бити пласиран за госте, коришћење горњих смерница је сигурна процена. Међутим, ако се гости сами послужују, препоручљиво је купити већи пршут за смештај гостију који ће узимати веће порције или се вратити за неколико секунди.
Резан пршут
Апетити
Мала деца имају мање апетите. Тинејџери и одрасли, посебно мушкарци, теже једу веће порције. Узмите у обзир старост и прехрамбене навике ваших гостију приликом израчунавања величине шунке коју ћете купити за своју ускршњу вечеру.
Породица на Ускрс
