Цал / Серв: 404 Приноси: 1 Укупно време: 0 сати 40 мин Састојци 3 ц. пуномасно млеко 1 ц. цела органска зрна кафе 1 1/2 штапића штапићи цимета 4 целе зелене махуне кардамома 1/4 ц. Мед 2 кашике. тамни рум, као што су Моунт Гаи Дирецтионс
- У тепсију ставите млеко и згњечена зрна кафе. Загревати смешу на средње јакој ватри, око 7 минута. Одмах склоните са ватре и пустите да грах одстоји у млеку 15 минута.
- Проциједите смјесу за кафу и пребаците у теглу блендера. Одбаците згњечена зрна кафе. Додајте штапиће цимета, кардамом и мед у прокувано млеко и мешајте великом брзином док се зачини грубо не млеве, око 30 секунди.
- Проциједите течност натраг у лончић и одбаците мљевене зачине. Зачините зачињену кафу на средње јакој ватри док течност не буде врућа и пари. По жељи додајте рум. Сипајте у загрејане шоље за кафу и послужите вруће.
