Многи алати за печење 19. и почетком 20. века враћају се у кухињу. Колекционари траже премазане лименим чоколадним калупима које су комерцијални произвођачи слаткиша користили за креирање хировитих чоколадних облика. „На тржишту је велики асортиман“, каже Венди Муллен, ауторка Свеобухватног водича о чоколадним калупима: предмети уметности и алата уметника (Сцхиффер). Муллен, који је и власник Вицторианцхоцолатемолдс.цом, мрежног извора за антиквите чоколадне калупе, нуди неколико увида у ове алате за печење прошлости који се и данас користе.
1870. године, немачки произвођач Антон Реицхе, који се сматра главним произвођачем калупа тог времена, произвео је више од 50 000 креативних дизајна за сваку прилику.
Многи европски и амерички произвођачи производили су металне калупе, пре свега фирме Веигандт, Јабург, Еппелсхеимер, Аллметал и Америцан Цхоцолате Молд Цомпани.
Чоколадни калупи могу бити велики до 36 инча, а највећи - углавном Деда Мраз и зеко - намењен за излагање у излогима слаткиша и на раскошним банкетима.
Тренутна вредност се заснива на величини и стању. Цене могу почети од 10 долара за плијесан од јаја до 3000 долара за зеца високог 20 година.
* Приказане процене су само прелиминарне и подложне су промени на основу инспекције из прве руке и даљих истраживања. Цене процене односе се на фер тржишну вредност предмета или на оно што се може очекивати да ће платити за објект сличне старости, величине, боје и стања на аукцији.
