Дивљи пиринач и марелице дају класичном пуњењу слатки окрет.
Приноси: 8 Припремно време: 0 сати 30 мин Укупно време: 1 сат 25 минута Састојци 10 кашика. несољени путер, плус још за посуду за печење 1 6 оз. паковање дивљег пиринча 10 оз. хлеб киселог укуса, исечен 1 лук, сецкан 3 ребра целера, 2 режњева чешњака, сецкани 1/4 ц. Сјецкани першун 2 кашике. сјецкане кадуље 1 кашика. сецкан мајчина душица Кошар сол црна паприка 1 ц. пржени ораси, сецкани 2 ц. пилећа залиха 1 град. сјецкане сухе марелице Упутство- Загрејати пећницу на 375 степени Ф. Масло подмажите са три шоље за печење.
- Кухајте пиринач према упутствима за паковање. Тост хлеб на лиму за печење док се не осуши, 12 до 14 минута.
- У међувремену, растопите путер у великој посуди на средњој ватри. Додајте лук, целер и бели лук и кувајте, повремено мешајући, док не омекша 8 до 10 минута. Додајте марелице, першун, жалфију и тимијан и кувајте, мешајући, док не постану мирисне, 1 до 2 минута. Зачините сољу и бибером.
- Умешајте пиринач, хлеб и орахе. Мешајте у чашици док не навлажите. Пребаците у припремљени плех за печење. Пеците до златне боје, 35 до 40 минута.
