Појачајте обични печени кромпир с укусним сиром и љутом сланином.
Печени кромпир са сиром и сланином чине укусну прилог многим јелима која су месо као главно јело. Такође су довољно срдачни да послужују уз баштенску салату или здјелу супе. Да би ваш печени кромпир био још укуснији, додајте га додатним састојцима, као што су путер, крем сир или павлака. Ако сте здравствено освијештени, додајте киселу павлаку са смањеним удјелом масноће, сјецкани зелени лук или мрвицу лимуна и мало свјеже мљевене паприке. За најбољи укус, почните с неисквареним руссет кромпиром који се осећа тешким због своје величине.
Ствари које ће вам требати
- Папирни убрус
- Форк
- 4 траке сланине
- Тигањ
- Нож
- Исецкан сир
- Сол и бибер по укусу
Загрејати пећницу на 350 степени Фаренхајта.
Нежно проциједите кромпир са руссетом под хладном текућом водом и осушите их папирним пешкиром.
Гурните дубоко све стране сваког кромпира, 10 или 12 пута, виљушком како бисте дозволили да пара изађе и спречила да експлодирају у рерни.
На средњи део рерне ставите кромпир. Пеците их отприлике сат до сат и по, или док кожице не буду хрскаве, али месо је довољно мекано да их лако можете гурнути. Додајте 15 минута времену печења ако припремате четири или више кромпира.
Пржити сланину на средње јакој ватри до хрскаве. Оциједите је на папирном пешкиру и кад се охлади исецкајте на мање комаде.
Печени кромпир по дужини нарежите по врху. Док пазите на пару која може изјурити, гурните оба краја према средини све док се кромпир не отвори у средини попут цвета у цвату.
По врху поспите жељену количину вашег омиљеног изгњеченог сира, попут цхеддара, Монтереи Јацка или проволона.
Други људи читају
Упутства за печени кромпир- Како направити јужни пржени кромпир са сланином, луком и сиром
Врх с дробљеном сланином.
Додајте со и млевену паприку по укусу.
Савети и упозорења
- За додатну хрскавост и арому, пре печења премажите кромпир биљним уљем и косхер соли.
- Не замотајте кромпир у фолију, јер ће се то заробити у пару и кромпир постати кашаст.
