Воће сушено на рерни даје суптилан укус и у црном јабучном чају и у зачињеној чајној мешавини Цхаи (види Сродне везе); металне лименке, са шареним облогама за папир и непропусним поклопцима, одржавају ове поклоне свежим. 2 кашике чајне мешавине и 1 кришка јабуке у 1 шољицу вруће воде 2 минута како би се удобан зимски напитак.
Цал / Серв: 6 Приноси: 12 Састојци 1 слатка, хрскава јабука, попут Фујија или Гала 2 жлице. лимунов сок 2 кашике кашике. Посластичарин шећер 1/2 ц. црни чај 15 целих клинчића упутства- Осушите кришке јабуке: Загрејте рерну на 200 ° Ф. Поравнајте лим за печење пергаментним папиром и одложите. Напуните средњу посуду ледом, водом и лимуновим соком и оставите је. Насјецкајте јабуку на кришке дебљине 1/16 инча и оставите да се натапа у воденој купељи 5 минута. На припремљени лим за печење ставите кришке јабуке, поспите шећером и пеците док не постану хрскаве и суве - око 90 минута.
- Помешајте чај: Комбинујте чај, клинчиће и јабуке у малој посуди, пребаците у непропусну посуду и чувајте до 6 месеци.
