Пребаците своју традиционалну питу од јабука с посипом Цхеддар сира.
Приноси: 8 Припремно време: 0 сати 25 мин. Укупно време: 5 сати 40 минута Састојци 1 рецепт Основна пита Тесто 4 оз. Оштар Цхедар сир, нарибани 3 кашике. вишенаменско брашно, плус више за површинску 4 кашике. несољени путер 1/3 ц. паковање светло смеђег шећера 1/2 кашике жличице. млевени цимет 3/4 кашике кашике. Кошерна сол 2 1/2 кг. Гранни Смитх, Голден Делициоус или Пинк Лади јабуке, огуљена и танко нарезана јаја за прање, за четкање коре Упутства- Направите тесто по упутама, пребаците сир у смешу од брашна пре него што додате путер.
- Загрејати пећницу на 350 степени Ф. На браснастом површином разваљајте један диск основног теста за пите у круг од 13 инча. Пребаците се на плочу од пита од 9 инча.
- Маслац кувајте у малој посуди на средњој ватри, окрећући, до златно браон, 2 до 4 минуте. Умутите брашно, шећер, цимет и со. Додајте јабуке и браон путер; бацити на капут. Пребаците на тањир за пите.
- На побрашњеној површини разваљајте преостали диск тијеста у круг од 13 инча; место на пита; подеси се на 1 инчни. Завуците се испод и стисните; исеците четири отвора у горњој коре. Замрзните 15 минута.
- Четкицом опрати јаја. Пеците на плеху за печење до златне и пробудене, 60 до 75 минута. Охладите, на сталак, најмање 4 сата.
