Пећи на стакленој површини осјетљивије су на контакте са лонцима од традиционалних пећи на електрични свитак или плин. Пошто су њихове површине савршено равне, само таве с потпуно равним днима правилно проводе топлину. Тврди анодизирани посуђе обично спада у ову категорију.
Тврдо анодизовано посуђе
Ова врста посуђа направљена је од алуминија који је хемијски третиран и очвршћен струјом да би се добила тврда, готово непробојна површина. Тешка је и обично има равна дна, која добро додирују горње стаклене горионике. Посуде могу повремено створити металну ознаку на стаклу, коју треба одмах уклонити да се трајно не оштете површина.
Испитивање компатибилности
Да бисте проверили да ли је посуђе погодно за употребу на стакленим врховима, ставите довољно воде у посуду да премажете дно. Ставите таву на јаку ватру и посматрајте како се формирају мехурићи. Ако се равномерно формирају по површини, тава ће успоставити добар контакт и кухаће храну равномерно.
Савети за употребу
Пошто је посуђе од анодизираног материјала велико, предузмите мере предострожности приликом постављања на врхове стаклених штедњака да не би дошло до пуцања или ломљења површине. Подигните посуђе с врха штедњака, а не повлачите га како бисте спријечили непријатне огреботине.
