Марсала, обогаћено вино са Сицилије, суптилно ароматизира кремасте слојеве између маринираног летњег воћа у овом елегантном десерту.
Цал / Серв: 108 Приноси: 8 Састојци 1 1/2 ц. Сечене брескве 1 1/2 ц. кајсије 1 1/2 ц. шљиве 2 ц. нектарине 1 1/2 ц. свеже трешње 1/2 ц. свежа малина 1/4 ц. Мед 1/2 ц. Шампањца 1 гр. тешка крема 1/4 ц. слатка марсала 1 кашика. Сластичарни шећер Упутство- Маринирајте воће: У већу посуду ставите брескве, марелице, шљиве, нектарине, трешње и малине. У мањој посуди комбинујте мед и шампањац. Сипајте шампањачку смесу преко воћа и лагано промешајте како бисте равномерно обложили воће.
- Припремите парфите: У средњој посуди, миксером на средњој великој брзини, истуците јаку крему, маршала и шећер док се не формирају меки врхови. У сваку од 8 парфатних чаша ставите 1/2 шољице воћне салате, прелијте са 2 кашике шлагом и додајте још 1/2 шоље воћа. Сваку прелити са преостале 2 кашике креме. Сервирајте одмах.
