Ако сте гост вечере за Дан захвалности, покушајте да направите гомилу овог ароматичног зачина, декоративно га пакујете и понудите као поклон домаћинима.
Цал / Серв: 102 Принос: 4 шоље Састојци 1 паковање свјежих или смрзнутих брусница, одмрзнуто 1 ц. лук 3/4 ц. светло смеђи шећер 1 ц. сок од поморанџе ц. Јабуково сирће 1 кашика. бели лук 4 дуње 1/2 ц. сушене рибизле 2 кашике. исецкан кристализирани ђумбир 1/4 ц. Мед 1 кашичица. нарибани корицу лимуна- У лонцу од 4 кварта комбинујте бруснице, лук, смеђи шећер, сок од 1/2 шалице поморанџе, сирће и бели лук. Загријте на јакој ватри и поклопите. Смањите топлоту на ниској и пирјајте 15 минута, повремено мешајући.
- Умијешајте дуњу, рибизлу, преостали сок од 1/2 шоље наранџе и ђумбир. Покријте и кухајте док дуња не постане виљушка - 30 до 40 минута. Уклоните са ватре и умешајте у мед и лимунову корицу. Оставите да се охлади 15 минута. Пребацити у херметички затворен контејнер и чувати у хладњаку, до 1 недеље.
