Тесто за овај укусно различити слојевити креп колач можете направити дан унапред. Измешајте и чувајте покривено у фрижидеру. Лагано туците док не постане глатко пре употребе.
Цал / Серв: 340 Приноси: 12 Укупно време: 1 сат 0 мин Састојци 1 1/2 ц. брашно 3/4 кашике кашике со ц. гранулирани шећер 6 јаја 2 ц. пуномасно млеко 5 кашика. растопљени путер 3 ц. Пудинг од дубоке чоколаде 1 кашика кашике. Сластичарни шећер Упутство- Помијешајте брашно, сол и гранулирани шећер у великој посуди. Умутите у јаја до глатка и сјајна, око 3 минута. Полако сипајте млеко, док мутите, па додајте путер. Мешајте док не постане глатко. Оставите тесто да се одмара 20 минута.
- Загријте 8-инчну тава за прилепљивање на средњој и великој ватри. Додајте довољно теста да направите танки слој на дну тепсије (3 кашике) и кувајте док рубови не постану златно браон, око 30 секунди. Пребаците креп и кувајте док цреп не постане златно смеђе боје, још око 15 секунди. Пребацивање на тањир; покрити воском. Поновите са преосталим тестом да направите 24 црепа.
- Да бисте се саставили, ставите крему на тањир за послуживање и поспите 2 кашике чоколадног пудинга. Премажите другом кремом и понављајте док сви крепци нису употребљени. Не размазујте пудинг по горњем слоју. Поспите сластичарним шећером. Послужите одмах или ставите у хладњак до 2 сата. Пре сервирања оставите да стоји на собној температури 15 минута.
