Пурећи бургер је фантастична алтернатива класичном хамбургеру од говеђег меса због његовог нижег садржаја масти и његове способности да преузме било који број укуса. То је један од мојих најдражих хамбургера, које правим код куће. Овај рецепт за хамбургере са пуретином у рерни одличан је за осигуравање да ваши хамбургери остану сочни - а они су веома једноставни за прављење! Осим тога, они ће сигурно задовољити све ваше жудње за хамбургере без икакве кривице.
Ствари које ће вам требати
- 1 килограм мршаве мљевене ћуретине
- 1/2 килограма екстра витке мљевене ћурке
- 1/2 ситно нарезаног лука
- 2 кашике свежег сецканог першуна
- 2 нарибана или ситно млевена чешња лука
- 1 кафена кашика + 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика Ворцестерсхире соса
- 1 кашика косхер соли
- 1 кашика пукнуте црне паприке
- 4 лепиње
- Преливи по вашем избору
1. корак: Комбинујте све састојке
Загрејати рерну на 350 степени Ф.
У великој чинији комбинујте ћуретину, лук, першун, режњеве белог лука, 1 кашику маслиновог уља, Ворцестерсхире сос, со и бибер.
Рукама помешајте све састојке заједно. Пазите да се не премеша.
Корак 2: Направите пите
Зачињену млевену ћуретину обликујте у четири једнаке величине пљескавице.
Корак 3: Загрејте вештицу сигурну за рерну
Загријте таву од ливеног гвожђа или пећницу на средње јакој ватри и додајте 1 кашику маслиновог уља. У то време додајте бургере са ћуретином и оставите да се претражује на једној страни 5 минута, док се не карамелизује.
4. корак: Ставите таву у рерну
Окрените бургере и пребаците у претходно загрејану рерну на 15 минута док се не скува.
Савет
По жељи додајте сир током последње две минуте времена за кување.
Послуживање Бургери
Бургере додајте додацима попут сира, зелене салате, црвеног лука, киселих краставаца и горушице од целог зрна. Слободно додајте или одузимајте своје омиљене окусе.
Ови пурећи хамбургерски бургери су једноставни, здрави и пуног укуса!
