Рибљи помфрит су јужне забаве, као и одлични прикупљачи новца. Мало је викенда на југу где школе, политичари и цркве не нуде унапред наручене „тањире за одлазак“ како би прикупили новац за разне пројекте, а тренд је миграција на север. Али то не може одузети забаву викенд дружења породице, пријатеља и пржене рибе. Без обзира којим путем крећете, изгледа да људи не могу добити довољно пржене рибе.
Мени
Рибљи помфрит укључује, наравно, рибу. Они обично укључују и другу понуду. На југу би могла закухати ракова. На југозападу рибље такосе може одговарати рачуну. Или размислите о понуди пржених пилећих трака. Кромпир салата или сала од Цоле, печени пасуљ или пинто грах, помфрит и пецива заокружују мени. Не заборавите бујне штенад - они су обавезни. Такође, планирајте да печете или печете неку рибу - за случај да људи не једу пржену храну. Велике здјелице воћног калупа чине одличан десерт.
Планирање
Добијте добар број глава рано. Посљедње што желите је замрзивач пун рибе на крају дана. Требат ће вам између 25 и 30 килограма сома да нахраните око 100 људи, према рецептуфорацровд.цом. Такође, одлучите како ћете ствари служити. Буффет-стил је добар пут, мада ако се и ракови кухају, само исеците неке крајње ролне новинског или месарског папира, пљесните их по столу и баците све на сто. Упишите помоћ. Ставите некога задуженог за кромпир салату или шницле од коле и печени или пинто пасуљ.
Рецепт
Вов своје госте овом издањем немачке салате од кромпира: 3 велика нова кромпира, кувана, огуљена и нарезана 1/2 шоље насјецканог паприка 3 ребра целера сјецкани 6 зелених лука насјецканих 1/5 гомиле сјецканог першуна 8 кришки пржене сланине, здробљене капањем резервисано 2 кашике сирћета 3 тврдо кухана јаја нарезана со и бибер по укусу паприка
Слој кромпира и исецканог поврћа ставите у чинију. Загрејати капље сланине и комбиновати са сирћетом, прелити са салатом и бацити. Додајте сланину, јаја, сол и бибер. Врх са паприком. Послужите топло или хладно. Сервес 6.
