Хладна салата од краставца надокнађује ове кајенске и паприка-пакиране пилеће ћевапе.
Приноси: 4 порције Састојци пилетина од 1/2 кг, 2 кашике. канолино уље 2 кашике кашике кари у праху 2 кашике кашике. димљена паприка 1/4 кашике кашике. кајенски бибер Кошер сова и црна паприка 2 комада наан 1 резан енглески краставац 2 резане љуске 1/4 ц. Сјецкана свјежа нана 1 жлица. маслиново уље 1 кашика. свјежи сок од лимете 1 Сјецкани чешњак чешањ обични грчки јогурт и клинови лимете, за послуживање Упутства- Загрејати роштиљ на средње висок. Нарежите пилетину на трећине. Излијте са уљем кањоле, цурри прахом, димљеном паприком, кајенском паприком, косом соли и црним бибером. Навијте на металне скелове. Роштиљ, повремено окрећући, док се угљен и кува, 8 до 10 минута. Роштиљ 2 комада нана до топлог и тост, 1 до 2 минута.
- У међувремену, заједно бацајте краставац, лук, менту, маслиново уље, свеж сок од лимете и бели лук. Зачините косом соли и црним бибером. Сервирајте уз обични грчки јогурт и клин од лимете.
