Припремите танки одрезак, нарежите га и поједите своју вечеру.
Шницла је препуна гвожђа и протеина и одлично се слаже са разним јелима, од салате до гулаша. Правилно зачините и испеците своје одреске како не би били угљени или сирови. Изрежите свој одрезак дуже ако желите да буде добро урађено - једна од предности печења је да можете брзо завршити са кувањем, чак и ако желите тако припремљене одреске да су угљени. У кухињској пећници можете пећи танке одреске без посебне опреме.
Укључите пећницу да се пече и оставите да се потпуно загреје.
Ставите своје одреске на лим за печење. Одужите их папирним пешкиром да уклоните влагу и пустите да месо дође на собну температуру.
Зачините своје одреске по жељи. Направите једноставну зачињу четкањем одрезака са канолиним уљем и поспите сољу и папром са обе стране.
Испеците бифтек четири минуте са једне стране. Извадите одрезак из рерне, преокрените га и вратите у рерну на још четири минута. Вријеме печења овиси о томе колико је танак одрезак, па га провјерите након два или три минута ако печете врло танак одрезак.
Додајте још минут минуту печења ако желите да ваш одрезак буде готов. Често га проверавајте да не би дошло до прегоревања.
Савети и упозорења
- Можете кухати свој одрезак прије него што га ставите у рерну како би одрезак остао сочан. Баците га на врућу таву 30 секунди са сваке стране пре него што га додате бројлеру.
