Како центрирати жуманце приликом кухања јаја

Жуманце који нису центрирани изгледају мање него савршено.

Тешко је одредити где је жуманце у јајету док не отворите љуску, али често жуманце нису у центру. Иако вас можда не брине много ако су жуманце центрирани у тврдо куваним јајима које планирате уситнити за салату од јаја, положај жуманца је важнији у осталим јелима. На пример, жуманцеви који нису у средишту чине да одступљена јаја изгледају мање привлачно и повећавају шансе за разбијање танког јајета са стране на којој је жуманце завршило. Крените на неколико приступа како бисте центрирали жуманце.

Ствари које ће вам требати

Јаја
Картонска јаја
Пот
Вода

Тајмер
Посуда
Лед
Пинцета или кашика са прорезом

Окрените сирова јаја на њихове стране у картону за јаја.

Ставите картонску кутију на полицу у фрижидеру. Будући да су јаја са њихове стране, нећете моћи да затворите картонску кутију. Ако вам је драже, одрежите врх картонске јаје да бисте уштедјели простор.

Сачекајте око осам сати или преко ноћи да се жуманце помере са положаја у које су се населили.

На дно лонца ставите јаја у једном слоју. Лонац напуните водом док потпуно не прекрива јаја за најмање 1 инч.

Покријте лонац и загревајте на јакој ватри док не прокључа.

Лагано кухајте јаја отприлике две минуте.

Извадите лонац са горионика и оставите га да стоји поклопљено 12 минута. За то време напуните посуду леденом водом.

Други људи читају

Како сервирати кувана јаја
Како рећи да ли је ваше кухано јаје

Њежно извадите јаја из лонца помоћу канала или прорезом и ставите их у посуду са леденом водом.

Охладите јаја 15 минута пре него што их извадите из ледене купељи. Огулите и поједете одмах или чувајте у фрижидеру до једне недеље.

Савети и упозорења

Ако желите, завежите картонску кутију и спремите цео картон на њену страну уместо да јаја појединачно окрећете. Држите кутију чврсто затворену док је извлачите из фрижидера у случају да се трака олабави.
Скухајте јаја која су стара најмање недељу дана, јер је старија јаја обично огуљена од новијих јаја.