Према веб локацији лобстерхелп.цом, замрзнути реп јастога је чвршћи од репа живог јастога. Међутим, добијате више меса јер не плаћате цеог јастога и имате погодност да јастога држите у замрзивачу. Замрзнути реп може се припремити попут свежег репа, али пре него што се може кухати, мора се потпуно одмрзнути.
Ствари које ће вам требати
- Паметна
- Стеамер
Како кухати смрзнути реп јастога
Корак 1
Извадите било какво паковање око репа и ставите га у добро покривену посуду. Оставите посуду у фрижидеру преко ноћи или најмање 10 сати. За брже одмрзавање, ставите реп у пластичну кесу од 1 галона напуњену хладном водом. Ово би требало да траје око сат времена.
Како кухати смрзнути реп јастога
Корак 2
Да бисте реповали репове јастога, прво исперите отопљене репове хладном водом и осушите их. Провуците скев дужине репа кроз месо како се реп не би пуно увијао. Ставите око 1 кт воде у лонац и доведите воду да прокључа. Ставите у рерну до четири репа и кухајте 1 1/2 минуте по оз. Када су готови, избаците их под хладну воду да зауставите процес кувања.
Како кухати смрзнути реп јастога3. корак
Да бисте испекли репове, загрејте рерну на 400 степени. Оперите репове хладном водом, посолите их и ставите на лим за печење. Одрежите шкољку по дужини према врху и раширите шкољку да бисте открили месо. Зачините је бибером, сољу и паприком, те пеците реп 8 до 10 минута.
Како кухати смрзнути реп јастога
