Сирутку можете пећи у рерни.
Печено јело одрезано је од говедине управо пред задњим ногама. Ови резови нису тако њежни као ледја и док се печеница од сира може пећи у рерни, печење ће имати користи од начина печења. Печење је такође одличан начин за припрему смрзнуте слане печенке, јер додатна влага спречава печење да се не исуши током кувања.
Ствари које ће вам требати
- Холандска рерна од 5 квадрата
- 3 шоље воде или говеђег бујона
- Зачини
- Термометар за месо
- Печење Пан
Прскање смрзнутог сирота
Поставите смрзнуту печенку од сира у холандску рерну.
Ставите печено у холандску рерну.
У лонац додајте 2 шоље воде или говеђег бујона.
У лонац додајте воду или говеђи јуху.
По жељи посипајте зачињене смреке по врху смрзнуте сланутке.
Поспите зачинима сиром.
Ставите поклопац на холандску рерну, ставите га на шпорет, упалите пламеник на високо и доведите воду или чорбу да кључа. Смањите топлоту и крчкајте приближно 40 минута по килограму.
Укључите горионик на високо и доведите воду до кључања.
Уметните термометар за месо у најдебље делове сира. Средња ретка печена биће на термометру 145 степени Фаренхајта, док ће добро печена пећница бити 160 степени фаренхеита или више.
Уметните термометар за месо у најдебље делове сира.Печење смрзнутог сира
Замрзнуту печенку ставите на сталак за печење унутар таве за печење.
На дно тепсије додајте 1/2 до 1 шоље воде или говеђег бујона.
Други људи читају
Како кухати говедину од сланог лука
Како кухати дивљач од округлог печења
Како кухати говедину од сланог лука
Како кухати дивљач од округлог печењаЗачините печење по жељи.
Пеците у рерни на 325 степени Фаренхајта 40 до 45 минута по килограму.
Извадите печенку из рерне када се постигне жељена коцкица.
