Махуне грашка или кинески грашак од снијега основно су поврће у кинеској узбудљивој кухињи. Од грашка са шећером се разликују по томе што су махуне равне и доступне или у свежем или смрзнутом облику. Такође су еквивалентни зеленом пасуљу у којем можете јести и махуне и слатке, нежне семенке. За освежавајућу промену, замените грашак грашка зеленим пасуљем у било којем рецепту.
Ствари које ће вам требати
- Мала посуда од нехрђајућег челика
- Парни или филтар за пуњење од нехрђајућег челика
- Стаклена или керамичка посуда са касиком са поклопцем (ако користите микроталасну)
Припремање махуна грашка на пећи
Корак 1
Исперите махуне грашка и одвојите врхове и крајеве. Ољуштите жице са обе стране.
Корак 2
Ставите око инч воде у посуду од нехрђајућег челика са чврсто причвршћеним поклопцем. У тепсију ставите плех за усисавање корпе или додатак за додавање грашка.
3. корак
Доведите воду да прокуха. Покријте тепсију и парите грашак од грашка око 1 до 5 минута, зависно од тога како вам је драже или њежније.
Припрема грашка грашка у микроталасној
Корак 1
Исперите махуне грашка и одвојите врхове и крајеве. Ољуштите жице са обе стране.
Корак 2
У посуду са касиком ставите око инч воде, а додајте махуне грашка. Покријте посуду и загрејте је у микроталасној пећници око 1 до 2 минута.
3. корак
Умијешајте грашак грашка. Покријте посуду и ставите је у микроталасну додатних 3 до 4 минуте. Оставите да се грашак грашка охлади око 2 до 3 минуте пре сервирања.
