Пасуљ је укусан и одличан је извор протеина. Међутим, ако се са њима не поступа исправно, они имају могућност изазивања гаса. То се дешава зато што тело не може апсорбовати велике шећере зване олигосахариди, а бактерије у дебелом цреву их пробављају, узрокујући да бактерије ослобађају гас. Срећом, постоје начини како да третирате своје осушене махуне пре него што их скувате како бисте спречили пуњење гаса.
Ствари које ће вам требати
- Четврта мерна посуда
- Вода
- Стоцкпот
- Пинто пасуљ
- Поклопац
- Прашак за пециво
- Мерне кашике
- Варјачом
Први метод
Ставите две до три четвртине воде у велику залиху на средње јакој топлоти. Доведите воду да прокуха.
Додајте пинто пасуљ у воду. Кухајте две минуте. Искључите топлоту и померите лонац са горионика.
Оставите пасуљ да се намака најмање један сат.
Проциједите воду и користите пасуљ по вашем рецепту.
Други метод
Ставите две до три четвртине воде у велику залиху.
Додајте пинто пасуљ у воду. Поставите поклопац на лонац.
Оставите пасуљ да се натапа преко ноћи.
Други људи читају
Како рехидратизирати сушене грах
Како чувати кувани пинто пасуљ
Како рехидратизирати сушене грах
Како чувати кувани пинто пасуљПроциједите воду и користите пасуљ по вашем рецепту.
Трећи метод
Додајте сушени грах пинто у велику залиху. У лонац додајте довољно воде да прекрије пасуљ.
Ставите залиху на средње јаку топлоту и прокухајте воду. Једном када вода закуха, искључите топлоту и померите лонац са горионика.
Ставите једну до две кашике. соде бикарбоне у воду и умешајте је дрвеном кашиком. Ставите поклопац на лонац и оставите га да одстоји преко ноћи.
Испустите воду. У лонац додајте довољно свјеже воде да прекрије пасуљ.
Ставите лонац на средње јаку ватру и прокухајте воду. Једном када вода прокључа, смањите топлоту на средње ниску и пирјајте пасуљ док не омекша. Биће у потпуности скуване; користити како је планирано.
