Како направити чипс од банане

Направите своје банане од чипса за лаган и здрав оброк.

Чипс од банане су сушене, кришке банане величине грицкалица које су богате калијумом, витамином А, влакнима и другим битним витаминима и хранљивим састојцима. Иако су чипс од банане купљени у продавници лако доступни, то их чини код куће неколико предности. Ако их сами припремите, помаже максимизирати храњиве састојке и укус чипса и осигурава да се овом већ укусном залогају не додају масти, уља или шећери.

Постоје два једноставна начина за припрему ових посластица величине залогаја - дехидрирана или печена . Најбоље је да сачекате док ваше банане не сазрију и добију смеђу флеку како би се добила најслађа концентрација укуса.

Како направити чипс од банане са дехидратором хране

Ствари које ће вам требати

• 2 зреле банане

• Сок од лимуна

Корак 1

Огулите и исеците сваку банану на кришке од 1/8 инча. Танке, уједначене кришке омогућавају равномерно сушење унутар дехидратора хране.

Корак 2

Сваку кришку банане умочите у лимунов сок. Ово смањује браон чипс од банане и додаје витамин Ц натраг у банану. Истрести вишак лимуновог сока пре стављања банана у дехидратор.

Сваку кришку умочите у лимунов сок.

3. корак

Ставите кришке намочене лимуном на пладањ банане пазећи да постоји довољно простора између кришки да се омогући довољан проток ваздуха током сушења.

4. корак

Доступне касете за дехидратор напуните кришкама банане, а затим ставите лежишта у дехидратор са температуром подешеном на 150 Ф током прва два сата. Ако ваш дехидратор нема променљиве температуре, користите нормално подешавање.

Корак 5

Након прва два сата смањите температуру на 130 степени и оставите да се храни шест сати, док се банане потпуно не осуше. Зауставите дехидратор на пола и окрените кришке да бисте осигурали равномерну сувоћу.

Корак 6

Када је тајмер завршен, проверите чврстину банана. Ако су кожне до хрскаве, готове су.

Проверите кожну до хрскаву чврстоћу.

Корак 7

Оставите да се чипс охлади неколико сати на лежиштима за дехидратацију пре него што их уклоните и пакујете чипс у пластичне кесице.

Савет

• Дехидрирани чипс од банане може трајати на собној температури до две недеље.

Други људи читају

• Како дубоко пржити банане за прављење чипса
• Како направити чипс од тиквица у рерни

Како направити чипс од банане у рерни

Ствари које ће вам требати

• 2 зреле банане
• Сок од лимуна

• Спреј за кухање без прстена

Корак 1

Загрејати рерну на 150 Ф.

Корак 2

Огулите и нарежите банане на кришке од 1/8 инча. Танке, уједначене кришке оптималне су за равномерно печење банана.

Изрежите све кришке исте дебљине.

3. корак

Сваку кришку банане умочите у посуду са лимуновим соком, при томе пазите да уклоните сувишну течност. Ово спречава да чипс поживи док се пеку.

Премажите кришке лимуновим соком како бисте спречили да порумени.

4. корак

Банане распоредите у једном слоју на лим за печење премазан спрејом против лепка.

Корак 5

Пеците кришке банане један до два сата, док се не осуше.

Савет

• Банане ће и даље бити флексибилне док су вруће из рерне, али постаће бистрије како се охладе.

Корак 6

Потпуно охладите чипс од банане пре него што их пажљиво извадите са папира за печење. Чувајте у непропусној посуди две недеље.

Печене чипс од банане чувајте у херметички затвореној посуди.