Чоколадне козице од переца комбинују два изразито различита укуса у којима многи уживају заједно - слатки и слани. Рецепт без печења комбинује мрвицу штапића од переца и кремасту чоколаду и чини 3 десетине посластица у врло мало времена.
Ствари које ће вам требати
- Воштана хартија
- Хартија за печење
- 12 унци чоколаде
- Посуда са умаком или микроталасном пећницом
- Кашика
- 1 шољица танких штапића од переца
- 1 шоља ораха (опционо)
- 1/2 шоље грожђица или другог сушеног воћа (факултативно)
Корак 1
Поравнајте лист колачића воском папира да се стопе сена не би залепиле у лонац.
Корак 2
Отопите чоколаду у лонцу преко ниског горионика или посуде за микроталасну пећницу. Употријебите свој омиљени укус (млијечно, тамно, полуслатко или бијело) чоколадним чипсом или чоколадним шипкама. Ако користите микроталасну пећницу, мешајте чоколаду сваких 30 секунди или тако да је не изгорете.
3. корак
У чоколаду додајте штапиће переца, мешајући их док се потпуно не прекрију. Можда ћете требати да додате још неколико переца, зависно од густине смеше чоколаде и переца.
4. корак
По жељи умијешајте орахе и грожђице или друго сушено воће, попут брусница. Колачићи од чоколадног переца за љубитеље ораха традиционално се праве од кикирикија.
Корак 5
Измутите жличицу кашике чајне кашичице на воштани папир. Поставите стајеве сена 2 до 3 инча један од другог како бисте их спречили да се лепе.
Корак 6
Ставите козице с чоколадним перецем у фрижидер на сат времена да се оставе и охладе. Послужите посластице охлађене или их доведите до собне температуре.
