Ако сте купили читаве стабљике лимунске траве по вијетнамском или тајландском рецепту, а требају вам само луковице ароматизиране луковице, чај од лимунске траве ће вам помоћи као сјајна употреба за зелено лишће које се грани изнад луковице. С обзиром на чврстину и дужину разрезаних листова, требаће вам чајник за фазу варења.
Ствари које ће вам требати
- Сталак за сушење
- Непропусна посуда
- Чајник
- Ђумбир корен
- Затезач
- Лед
- Сок од лимуна или поморанџе
Корак 1
Исперите обрезане врхове стабљика лимунске траве и ставите их да се осуше на ваздуху на сталку ако чај не планирате одмах да направите. Чувајте их у херметички затвореној посуди у најнижем делу вашег фрижидера или у замрзивачу.
Корак 2
Ставите лимунску траву на радну површину - користите 4 стабљике свеже лимунске траве или 8 осушених стабљика по шољи кључале воде. Стабљике нарежите на комаде и ставите их у чајник са неколико комада неољуштеног корена ђумбира.
3. корак
Додајте кључалу воду и поклопите лонац. Оставите да чај стрми 20 минута.
4. корак
Сипајте чај кроз посуду ако у њега нема ниједног улив у сваку шољу.
