Јулиа Муеллер / Медији потражње
Домаћи муффини су посебан додатак доручку или доручку. Уживајте у њима са пријатељима и породицом или им направите доручак за напорне радне недеље. Топло зачињени циметом, муффини јутарње славе праве се од нарибане шаргарепе, јабуке, грожђица, ораха, здробљеног кокоса и понекад ананаса. Иако је листа састојака дугачка, поступак печења ових муффина је једноставан и заслужује потребне кораке.
Овај рецепт чини 12 колача.
Савет
- Да бисте уштедјели вријеме, помоћу процесора за храну насјецкајте шаргарепу и јабуку.
- Ниси љубитељ глутена? Намерно брашно замените безглутенским брашном без глутена.
- За природно заслађене, рафиниране муффине без шећера, смеђи шећер замените кокосовим шећером.
- Можете да користите заслађени или незаслађени здробљени кокос.
Ствари које ће вам требати
- 1-1 / 4 шоље намењеног брашна
- 1 шоља исецканог кокоса
- 3/4 шоље светло смеђег шећера, уско упаковано
- 1-1 / 2 кашике млевеног цимета
- 1/2 кашике морске соли
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 шоља нарибане шаргарепе (око 1 велика шаргарепа, огуљена и рендирана)
- 1 шоља нарибане јабуке (око 1/2 велике јабуке као што је Хонеицрисп)
- 1/2 шоље грожђица
- 1/2 шоље сирових ораха, сецканих
- 2 велика јаја
- 1/4 шоље маслиновог или канолиног уља
- 2 кашике чистог екстракта ванилије
- Резач за кутије
- 2 посуде за мешање
- Кашика или виљушка за мешање
- 12 једнократних шољица за печење
- Посуда за муффине са 12 рупа
Упутства:
Загријте рерну на 350 степени Ф. Мркву нарибајте 1 шаргарепу и 1 јабуку вредну 1 шољу.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
За мешање додајте брашно, цимет, смеђи шећер, прашак за пециво и со и све измешајте.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
У смешу од брашна додајте рендану шаргарепу, јабуку, грожђице и орахе и промешајте да се сједини.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
У посебној посуди умутите јаја, уље и екстракт ванилије.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
У посуду са брашном додајте мешавину јаја и добро промешајте док се не формира густи тесто.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
Поравнајте тепсију за муффине са 12 рупа са шољицама за печење. Закухајте тепсију у тепсију користећи лопатицу за сладолед или малу мерну шољу, попуњавајући рупе 2/3 пута према горе.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
Пеците на средишњем сталку претходно загрејане рерне 30 до 40 минута, или док тест за муффине не очистите када их покуцате чачкалицом.
Јулиа Муеллер / Медији потражње
Оставите муффине да се охладе 10 минута пре послуживања. Уживати!
Јулиа Муеллер / Медији потражње
