Како чувати свеже рутабагас

Рутабагас је корено поврће које је уско повезано са репом. Поврће има пуно витамина Ц, витамина А, влакана и калијума. Иако можете конзумирати сирове производе, људи их припремају користећи различите начине кувања, попут печења, парења, кључања и печења. Када купујете или берите свеже рутабагас, они се морају правилно складиштити како би продужили рок трајања. Рутабагас се чува у фрижидеру или конзервира у замрзивачу.

Ствари које ће вам требати

Нож
Машина за поврће
Лонац за кување
Посуда

Ледена вода
Контејнер за замрзивач или врећица за замрзавање
Папирни убруси
Пластична кеса

Замрзни Рутабага

Ножем исеците зелене врхове рутабага. Производ исперите хладном текућом водом.

Ољуштите спољну кожу рутабагасом пилингом за поврће.

Насјецкајте рутабагас на коцке од 1 до 2 инча.

Донесите лонац воде до пуне кључања. Бланширајте рутабагас у води три минута.

Ставите бланширане рутабагас у посуду са леденом водом. Оставите да се производи охладе три до пет минута.

Чувајте рутабагас у контејнеру за замрзавање или врећици за чување у замрзивачу. Оставите 1/2 инча простора за главу у контејнеру.

Ставите рутабагас у замрзивач.

Други људи читају

Како замрзнути Рутабагас
Како парити ограде

Хладити Рутабага

Уклоните вишак земље са рутабага. Производ исперите хладном текућом водом.

Одсеците врхове и мале корене од рутабага. Осушите рутабага папирним пешкиром.

Ставите рутабагас у пластичну кесицу. Чувајте производ у фрижидеру на 32 степена Фаренхајта. Рутабагас ће трајати дуже са нивоом влажности од 98 до 100 одсто, па их чувајте у контролној ладици за поврће за најбоље резултате.

Савети и упозорења

Измешајте рутабагас кувањем коцкица док не постану меке. Оциједите рутабаге и излијте их пиреом од кромпира. Спакујте рутабагас у контејнере, оставите да се охладе и оставите 1/2 инча простора за главу. Контејнере чувајте у замрзивачу.
Хлађени рутабагас трајаће највише четири месеца, док замрзнути рутабагас може трајати 12 месеци.